Nombre Común en Español: Quequisque, Tiquisque, Yautía
Nombre Común en Ingles: Malanga Lila
Nombre Científico: Xanthosoma violaceum

Variedades de PAC: Blanca, Lila

Usos: Utilización variada. Los rizomas se consumen cocidos, fritos, o como harina para diversos usos. Es utilizado como sustituto de la papa en sopas o estofados.

Clasificación Arancelaria (No. HS): 071490 Quequisque - Malanga fresca

La malanga lila es originaria de la zona tropical de América, probablemente de las Antillas donde existe el mayor número de tipos. Es una planta herbácea, sin tallo aéreo y puede alcanzar hasta 2 m de altura. Las hojas provienen directamente de un tallo subterráneo llamado cormo, en el cual se forman los cormos secundarios laterales y horizontales llamados cormelos o rizoma, que son comestibles.

El producto comercial es el rizoma. La misma se comercializa usualmente en cajas de cartón corrugado de 40 - 50 libras.

• Peso: mayor a las 6 onzas (primera calidad)
• Longitud: no determinante
• Diámetro: no determinante
• Sin daños, ni cortes
• Sin brotes de yemas.
• Vida de Anaquel: + 30 días

• Todo el año