Nombre Común en Español: Malanga Coco
Nombre Común en Ingles: Taro, Dasheen
Nombre Científico: Colocasia esculenta

Variedades de PAC: Silvestre (alargada), Cultivo (redonda / ovalada)

Usos: Utilización variada. Los rizomas se consumen cocidos, fritos, o como harina para diversos usos. También es utilizada para la alimentación animal y para diferentes usos industriales.

Clasificación Arancelaria (No. HS): 071490 - Malanga fresca

El color de la pulpa por lo general es blanco, pero también se presentan clones coloreados hasta llegar al violáceo. Según el clon, la forma varía de cilíndrica hasta casi esférica y el tipo de ramificación desde simple a muy ramificada. Presenta marcas transversales que son las cicatrices de la hoja con frecuencia con fibras y está cubierta por una capa corchosa delgada y suelta

El producto comercial es el rizoma. La misma se comercializa usualmente en mallas de 50 libras.

• Tamaño promedio: +18 cm.
• Peso promedio: +2.5 lbs.
• Forma: variable - semi-redonda, ovalada y cilíndrica.

• Todo el año